Una storia di innovazione

Una storia di innovazione

In momenti diversi, tutti i nostri marchi sono stati pionieri nel lancio e nella creazione di prodotti.

  1. 1970
  2. 1972
  3. 1982
  4. 1983
  5. 1985
  6. 1988
  7. 1989
  8. 1990
  9. 1990-2000
  10. 2000
  11. 2005
  12. 2008-2012
  13. 2015
  14. 2017
  15. 2017-2018
  16. 2018
  17. 2019
  18. 2019
  19. 2020
  20. 2020
  21. 2021
  22. 2022
  23. 2023

  1. 1970-1980

    Lancio in Francia del primo lievito secco attivo specifico, selezionato da INRA-Colmar, per l’elaborazione di vini bianchi aromatici.

  2. 1972

    Nascita del GYROPALETTE®

  3. 1982

    L’OENOTILUS, afrometro interno

  4. 1983

    Lancio della prima gomma arabica di origine Seyal e Verek

  5. 1985

    GELISOL®: pioniere nello sviluppo di una gamma di collaggio specifica (gelatina)

  6. 1988

    Precursore nella selezione di attività enzimatiche in enologia

  7. 1989

    Lancio del primo lievito agglomerante, selezionato dal CIVC (Comitato interprofessionale vini Champagne), sotto forma di lievito secco attivo

  8. 1990

    Le MOSALUX®, strumento che misura le proprietà spumogene del vino, vince la medaglia d’oro al salone SITEVI

  9. 1990-2000

    Sviluppo di gamme di lieviti in collaborazione con istituti di ricerca francesi (IFV, SICAREX)

  10. 2000

    Integrazione di OENOFRANCE®
    al Gruppo SOFRALAB®

  11. 2005

    ProVgreen, lancio della prima gamma di prodotti a base di proteine di pisello

  12. 2008-2012

    Lancio della gamma VIALATTE FERM®, una nuova generazione di lieviti per il 90° anniversario della società MARTIN VIALATTE®.®

  13. 2015

    Lancio del progetto DIWINE®: un concetto brevettato in esclusiva mondiale, frutto di dieci anni di ricerca

  14. 2017

    KTS® FLOT – Lancio della prima alternativa 100% vegetale alla gelatina

  15. 2017-2018

    Gamma Antartika® : nuova generazione di stabilizzanti tartarici a base di un nuovo biopolimero autorizzato dall’OIV e di un polisaccaride vegetale

  16. 2018

    Nuovi DIWINE® per l’elaborazione di vini rossi: DIWINE® PREVENTION et DIWINE® AFFINAGE

    Lancio della gamma KYLMA®:  nuova generazione di soluzioni liquide per la stabilizzazione tartarica completa e sostenibile.

  17. 2019

    Nuovo KYLMA® dedicato alla stabilizzazione di vini bianchi e rosati

  18. 2019

    Nuovo ANTARTIKA® FRESH

  19. 2020

    Nuovo ANTARTIKA® DUO per completare la gamma ANTARTIKA®

  20. 2020

    Lancio del lievito SELECTYS® THIOL, nato dal programma SELECTYS® dopo tre anni di studi sull’identificazione genetica

  21. 2021

    Creazione del lievito 1971, in occasione del 50° anniversario della SOEC® 

  22. 2022

    100 anni del marchio MARTIN VIALATTE®

    La gamma VIALATTE FERM® si arricchisce di 3 nuovi ceppi:
    W58 per migliorare l’espressione aromatica dei terpeni,
    R26 per lavorare con i moderni Syrah e
    HD18, un ceppo per tutti i terreni per fermentazioni difficili e gradi alcolici elevati.

  23. 2023

    80 anni del marchio OENOFRANCE®

    Lancio di PHYLIA® ICONE: mannoproteine da Saccharomyces cerevisiae
    Lancio di SPECTRA® THIOL: enzima specifico per la liberazione di precursori di tiolo