News
Starbella® Low Alcohol: fino a 2 gradi in meno
Dopo 5 anni di ricerca, MARTIN VIALATTE® può ora offrire una soluzione per la dealcolizzazione biologica dei vini grazie al suo nuovo lievito: Starbella® Low Alcohol! Riduzione del grado alcolico fino a 2 gradi Lievito a bassa resa per la produzione di etanolo Da scoprire molto presto!
Il Gruppo SOFRALAB® si espande e dà il benvenuto al suo 11° laboratorio!
Nel 2021, siamo onorati di integrare i Laboratori OCEANIA nella nostra grande famiglia per una collaborazione ad alto contenuto di ricerca! Questo laboratorio di riferimento per l’analisi dei liquidi dell’industria agroalimentare ci permetterà di sviluppare analisi di pregio e sarà un sicuro supporto per lo sviluppo del nostro marchio di agro-enologia ragionata Oenoterris®. Completerà la […]
Gruppo SOFRALAB®: “Adottare un approccio agro-enologico ragionato dalla vite al vino
Intervista ad Arnaud Soulier, Direttore Marketing Internazionale del gruppo SOFRALAB®. Gruppo centenario specializzato in prodotti enologici, il gruppo SOFRALAB® sperimenta e sviluppa le sue innovazioni da cinque anni nella sua cantina sperimentale in Linguadoca, Campus Montagnac. Scopri l’articolo completo (in francese, ma è possibile utilizzare la traduzione automatica del sito) : “Adopter une démarche d’agro-œnologie raisonnée […]