Une histoire d’innovation

Une histoire d’innovation

L’ensemble de nos marques ont su à des moments différents être précurseurs lors du lancement et à la création de produits.

  1. 1970
  2. 1972
  3. 1982
  4. 1983
  5. 1985
  6. 1988
  7. 1989
  8. 1990
  9. 1990-2000
  10. 2000
  11. 2005
  12. 2008-2012
  13. 2015
  14. 2017
  15. 2017-2018
  16. 2018
  17. 2019
  18. 2019
  19. 2020
  20. 2020
  21. 2021
  22. 2022
  23. 2023
  24. 2024
  25. 2024
  26. 2024

  1. 1970-1980

    Lancement en France de la 1ère Levure Sèche Active (LSA) spécifique, sélection INRA-Colmar, pour l’élaboration de vins blancs aromatiques.

  2. 1972

    Naissance du GYROPALETTE®

  3. 1982

    L’OENOTILUS, aphromètre interne

  4. 1983

    Lancement de la 1ère gomme arabique d’origine Seyal et Verek

  5. 1985

    GELISOL® : pionnier dans le développement d’une gamme de collage spécifique (gélatine)

  6. 1988

    Précurseur dans la sélection des activités enzymatiques en œnologie

  7. 1989

    Lancement de la 1ère levure agglomérante, sélection CIVC, sous forme de LSA

  8. 1990

    Le MOSALUX®, médaille d’or SITEVI, appareil permettant de quantifier les propriétés moussantes des vins

  9. 1990-2000

    Développement de gammes de levures en collaboration avec des instituts de recherches français (IFV, SICAREX)

  10. 2000

    Intégration d’OENOFRANCE®
    au Groupe SOFRALAB®

  11. 2005

    ProVgreen, lancement de la 1ère gamme de produit à base de protéine de pois

  12. 2008-2012

    Lancement de la gamme VIALATTE FERM®, une nouvelle génération de levure pour les 90 ans de la société MARTIN VIALATTE®

  13. 2015

    Lancement du projet DIWINE® : concept breveté, exclusivité mondiale au bout de 10 ans de travaux de recherche

  14. 2017

    KTS® FLOT – Lancement de la première alternative 100% végétale à la gélatine

  15. 2017-2018

    Gamme Antartika® : nouvelle génération de stabilisants tartriques à base d’un nouveau biopolymère autorisé par l’OIV, et d’un polysaccharide végétal

  16. 2018

    Nouveaux DIWINE® pour l’élaboration des vins rouges : DIWINE® PREVENTION et DIWINE® AFFINAGE

    Lancement de la gamme KYLMA® :  nouvelle génération de solutions liquides pour la stabilisation tartrique totale et durable.

  17. 2019

    Nouveau KYLMA® dédié à la stabilisation des vins rosés et blancs

  18. 2019

    Nouvel ANTARTIKA® FRESH

  19. 2020

    Nouvel ANTARTIKA® DUO pour compléter la gamme ANTARTIKA®

  20. 2020

    Lancement de la levure SELECTYS® THIOL issue du programme SELECTYS® après 3 années d’études sur l’identification génétique

  21. 2021

    Pour les 50 ans de la SOEC®,
    création de la levure SOEC® 1971 et
    du Nutriment START Y® FRESH® 

  22. 2022

    100 ans de la marque MARTIN VIALATTE®

    La gamme VIALATTE FERM® s’enrichit avec 3 nouvelles souches :
    W58 pour valoriser l’expression aromatique terpénique,
    R26 pour travailler des Syrah avec modernité et
    HD18, souche tout-terrain pour les fermentations difficiles
    et les degrés alcooliques élevés.

  23. 2023

    80 ANS de la marque OENOFRANCE®
    Lancement du PHYLIA® ICONE : mannoprotéines de Saccharomyces cerevisiae
    Lancement de la SPECTRA® THIOL : enzyme spécifique pour libérer les précurseurs thioliques

  24. 2024

    Lancement de la levure SELECTYS® THIOL ROUGE, souche sélectionnée pour valoriser les arômes frais et fruités des vins rouges

    Lancement du CLIMAX PRIME, autolysat de levure pour assurer la biodisponibilité des vitamines dans les moûts

    Lancement de la SELECTYS® LA PERLA, souche sélectionnée pour valoriser les arômes citronnés et de fruits frais des vins blancs

  25. 2024

    Lancement du NUTRIMUST B+

  26. 2024

    Création de la SOEC® 1907