I nostri poli di supporto

Qualità: approccio alla qualità

La gestione della qualità è un elemento chiave della nostra strategia di sviluppo da diversi anni, articolata attorno a un insieme di obiettivi legati ai temi qualità/sicurezza/ambiente. Questo approccio ci permette di rispondere e anticipare le esigenze relative alla qualità, alla sicurezza alimentare e ai requisiti normativi.
Siamo garanti della qualità dei nostri prodotti, e per questo certificati in Francia per la gestione della sicurezza alimentare secondo la norma ISO 22000, per la ricerca e sviluppo, la produzione e il commercio di prodotti enologici e BRCGS Storage and Distribution issue 4 in Oenofrance Italia.
Questa certificazione ci consente di garantire costantemente prodotti enologici sani e sicuri per l’uso alimentare.
Nell’ambito del nostro approccio alla sicurezza alimentare, analizziamo e controlliamo i rischi biologici, fisici, chimici e allergenici lungo tutta la catena enologica, dalla ricezione delle materie prime e degli imballaggi fino ai prodotti finiti. Effettuiamo controlli sistematici lungo tutta la catena, secondo procedure definite, per garantire la tracciabilità e la conformità dei prodotti enologici fabbricati.
Questa gestione globale della qualità tiene anche conto delle esigenze ambientali, in particolare per quanto riguarda gli imballaggi, nonché delle esigenze di sicurezza dei prodotti alimentari, imposte dal sistema internazionale (ISO 22000) o dalla grande distribuzione (standard BRC e IFS).

Scarica il nostro certificato ISO 22000

 

ACCREDITAMENTO COFRAC
Il nostro laboratorio per l’analisi fisico-chimica dei vini e la sala di degustazione sono strumenti indispensabili per le nostre attività di supporto tecnico e di prescrizione. Come garanzia di affidabilità, il nostro laboratorio è accreditato secondo la norma ISO/CEI 17025 (l’accreditamento può essere consultato su www.cofrac.fr) e partecipa ai controlli di rete tra laboratori.

Sofralab-oiry

Oenodrive®

MONTAGNAC

Il primo e l’unico servizio nel campo enologico in Francia

Il nuovo servizio OENODRIVE®, permette ai viticoltori e alle cantine di effettuare ordini urgenti di prodotti enologici. Gli ordini possono essere ritirati il giorno stesso nel nostro spazio OENODRIVE® a Montagnac.

OENODRIVE®
3 rue Michel Dessalles, PAE Le Pavillon
34530 MONTAGNAC

Questo servizio sarà gradualmente esteso ad altre aree, all’interno di SOFRALAB®.

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LIQUIDE (7)

Pôle production: OIRY

Un Pôle production indispensable pour SOFRALAB® où nous pouvons fabriquer/produire une grande partie de nos gammes et expédier dans le monde entier.

1er site de production de produits œnologiques certifié ISO22000 en 2009

  • Certifié ISO 22000 prochainement FSSC22000
  • 3000 m² d’entrepôt sur une surface de 11000 m²
  • Capacité de 1700 palettes (200 en chambre froide 8°C)
  • 3 quais de chargement et 1 rampe d’accès poids lourds
  • Unités de production liquide et poudre
sofralab-pole-logistique

Pôle logistique

La logistique de SOFRALAB® est gérée suivant une traçabilité complète des produits, permise par la numérotation des lots sur les produits finis et les matières premières, et par la puissance de son progiciel ERP.
Dans le cadre de notre démarche de sécurité alimentaire (HACCP), nous analysons et maîtrisons les risques biologiques, physiques, chimiques et allergènes sur l’ensemble de la filière œnologique, depuis la réception des matières premières et emballages jusqu’aux produits fabriqués.