Une histoire d’innovation

Une histoire d’innovation

L’ensemble de nos marques ont su à des moments différents être précurseurs lors du lancement et à la création de produits.

  1. 1970-1980

    Lancement en France de la 1ère Levure Sèche Active (LSA) spécifique, sélection INRA-Colmar, pour l’élaboration de vins blancs aromatiques.

  2. 1972

    Naissance du GYROPALETTE®

  3. 1982

    L’OENOTILUS, aphromètre interne

  4. 1983

    Lancement de la 1ère gomme arabique d’origine Seyal et Verek

  5. 1985

    GELISOL® : pionnier dans le développement d’une gamme de collage spécifique (gélatine)

  6. 1988

    Précurseur dans la sélection des activités enzymatiques en œnologie

  7. 1989

    Lancement de la 1ère levure agglomérante, sélection CIVC, sous forme de LSA

  8. 1990

    Le MOSALUX®, médaille d’or SITEVI, appareil permettant de quantifier les propriétés moussantes des vins

  9. 1990-2000

    Développement de gammes de levures en collaboration avec des instituts de recherches français (IFV, SICAREX)

  10. 2005

    ProVgreen, lancement de la 1ère gamme de produit à base de protéine de pois

  11. 2008-2012

    Lancement de la gamme VIALATTE FERM®, une nouvelle génération de levure pour les 90 ans de la société MARTIN VIALATTE®

  12. 2015

    Lancement du projet DIWINE® : concept breveté, exclusivité mondiale au bout de 10 ans de travaux de recherche

  13. 2017

    KTS® FLOT – Lancement de la première alternative 100% végétale à la gélatine

  14. 2017-2018

    Gamme Antartika® : nouvelle génération de stabilisants tartriques à base d’un nouveau biopolymère autorisé par l’OIV, et d’un polysaccharide végétal

  15. 2018

    Nouveaux DIWINE® pour l’élaboration des vins rouges : DIWINE® PREVENTION et DIWINE® AFFINAGE

    Lancement de la gamme KYLMA® :  nouvelle génération de solutions liquides pour la stabilisation tartrique totale et durable.

  16. 2019

    Nouveau KYLMA® dédié à la stabilisation des vins rosés et blancs

  17. 2019

    Nouvel ANTARTIKA® FRESH

  18. 2020

    Nouvel ANTARTIKA® DUO pour compléter la gamme ANTARTIKA®

  19. 2020

    Lancement de la levure SELECTYS® THIOL issue du programme SELECTYS® après 3 années d’études sur l’identification génétique

  20. 2021

    Pour les 50 ans de la SOEC®,
    création de la levure SOEC® 1971 et
    du Nutriment START Y® FRESH® 

  21. 2022

    100 ans de la marque MARTIN VIALATTE®