Actualités
DROP&Go
FACILITEZ VOUS LA VIE AVEC DROP&GO Drop&GO désigne notre sélection de produits œnologiques pouvant être ajoutés directement au moût ou au vin sans nécessiter d’opération préalable afin de faciliter leur mise en œuvre, de gagner du temps et de réduire les ressources nécessaires à la préparation de ces produits : ILS SONT DROP&GO ! Découvrez-en plus !
Partenaires majeur du Congrés de l’Union des Œnologues de France
Le Groupe SOFRALAB® était présent au congrès de l’Union des Œnologues de France à Perpignan dédié à l’œnologieverte !🌿 Cette année encore, nous étions partenaires majeurs de cette 61ème édition au côté de La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Nous remercions Didier Fages, président national de l’Union des Œnologues de France, ainsi qu’Andre Serret, président de l’Union des Œnologues […]
SPARKLING WINE FORUM 2023 : Partenariat et participation SOEC
La STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE vous annonce son partenariat et sa participation à la première édition du SPARKLING WINE FORUM le 20 juin 2023 organisée par EFFEVENT. Cette journée de conférences se déroulera au Village By CA – Reims-Bezannes où Fabrice WEHRUNG, évoquera « Le remuage : histoire, techniques et défis futurs face au dérèglement climatique ». Plus d’informations […]
Le PAK est autorisé en Chine !
[INFO REGLEMENTAIRE] Le Polyaspartate de Potassium (PAK) est autorisé en Chine !
80 ANS D’OENOFRANCE
Partage, innovation et projection. A l’occasion du 80ème anniversaire d’OENOFRANCE, nous avons voulu créer un évènement qui inspirerait toutes les personnes qui travaillent avec nous depuis des années et qui ont contribué à faire notre force. La conférence « L’œnologie dans un monde en mutation : 1943-2023 et après ? », qui s’est tenue à Vérone (Italie), […]
OENOFRANCE® investit LINKED IN !
[ NOUVEAUTÉ🎉 ] Venez découvrir et suivre la nouvelle page OENOFRANCE® ici : https://lnkd.in/e3csb4-E
WEBINAIRE : Nouvelle réglementation sur l’étiquetage des vins – GROUPE SOFRALAB®
Le Groupe SOFRALAB® vous invite à son webinaire le 09 février 2023 de 10h à 12h. Au programme deux intervenants prendront la parole sur la nouvelle réglementation sur l’étiquetage des vins : –> Nouvelle réglementation européenne 2023 : présentation, enjeux, conséquences et perception du consommateur. Intervention de Stéphane LA GUERCHE, Directeur général d’OENOPPIA. –> Solutions […]
Groupe SOFRALAB® : « Adopter une démarche d’agro-œnologie raisonnée de la vigne au vin »
Entretien avec Arnaud Soulier, directeur marketing international du groupe SOFRALAB®. Groupe centenaire spécialisé dans les produits œnologiques, le groupe SOFRALAB® expérimente et développe depuis cinq ans ses innovations dans sa cave expérimentale languedocienne, Campus Montagnac. Découvrez l’article complet : « Adopter une démarche d’agro-œnologie raisonnée de la vigne au vin » | Vinseo (community-vinseo.com)
Goût de fumée, des solutions existent !
Retrouvez en replay la conférence organisée par l’Union des Œnologues de France autour de la problématique des goûts de fumée dans les vins. Pour voir (ou revoir) l’intervention de notre Directeur scientifique Christophe Morge, à propos du contrôle et de la maîtrise de la déviation organoleptique du goût de fumée, rendez-vous à 1h 33min et 40sec de […]
Starbella® Low Alcohol : jusqu’à 2 degrés en moins
Après 5 années de recherches, MARTIN VIALATTE® peut désormais offrir une solution de désalcoolisation biologique des vins grâce à sa nouvelle levure : la Starbella® Low Alcohol ! 📉 Réduction du degré alcoolique jusqu’à 2 degrés 🧬 Levure à faibles rendements en production d’éthanol A découvrir très prochainement !