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Groupe SOFRALAB® : « Adopter une démarche d’agro-œnologie raisonnée de la vigne au vin »

Entretien avec Arnaud Soulier, directeur marketing international du groupe SOFRALAB®. Groupe centenaire spécialisé dans les produits œnologiques, le groupe SOFRALAB® expérimente et développe depuis cinq ans ses innovations dans sa cave expérimentale languedocienne, Campus Montagnac. Découvrez l’article complet : « Adopter une démarche d’agro-œnologie raisonnée de la vigne au vin » | Vinseo (community-vinseo.com)

Goût de fumée, des solutions existent !

Retrouvez en replay la conférence organisée par l’Union des Œnologues de France autour de la problématique des goûts de fumée dans les vins. Pour voir (ou revoir) l’intervention de notre Directeur scientifique Christophe Morge, à propos du contrôle et de la maîtrise de la déviation organoleptique du goût de fumée, rendez-vous à 1h 33min et 40sec de […]

Starbella® Low Alcohol : jusqu’à 2 degrés en moins

Après 5 années de recherches, MARTIN VIALATTE® peut désormais offrir une solution de désalcoolisation biologique des vins grâce à sa nouvelle levure : la Starbella® Low Alcohol ! 📉 Réduction du degré alcoolique jusqu’à 2 degrés 🧬 Levure à faibles rendements en production d’éthanol A découvrir très prochainement !

MARTIN VIALATTE : 100ème anniversaire !

Célébrer le 100ème anniversaire de la marque MARTIN VIALATTE a été l’occasion pour nous d’échanger avec nos invités lors de réunions et conférences techniques lors de différentes thématiques : Emanuela Panke « Les nouvelles tendances du vin dans le monde » Rochard Joël « Les nouveaux enjeux du secteur viticole » Margot Ducancel « Le futur de la communication digitale […]

UNIFIED 2022 : OENOFRANCE®

Le salon américain de la viti-viniculture UNIFIED s’est tenu du 25 au 27 janvier 2022 aux Etats-Unis à Sacramento. La marque ŒNOFRANCE® du Groupe SOFRALAB® y tenait un stand pour multiplier les rencontres et échanges avec les principaux acteurs du monde du vin. 👉🏼 Retrouvez également une section spécialement dédiée sur le site OENOFRANCE®

ISO 22000 version 2018 : certification pour le Groupe SOFRALAB®

En cette nouvelle année 2022, le Groupe SOFRALAB® est fier de vous annoncer le renouvellement de sa certification ISO 22000 version 2018 ! ✅ La certification ISO 22000, c’est quoi ? ➡️ Cette norme définit les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle garantit que le Groupe SOFRALAB® met tout […]

Le Groupe SOFRALAB® s’agrandit et accueille son 11ème laboratoire !

En cette année 2021, nous avons l’honneur d’intégrer dans notre grande famille les Laboratoires OCEANIA pour une collaboration haute en recherches ! Ce laboratoire de référence pour l’analyse des liquides issus de l’agroalimentaire, nous permettra de développer les analyses fines et sera un appui certain pour le développement de notre marque d’agro-œnologie raisonnée Oenoterris®. Il viendra […]

OENOTERRIS® : la presse en parle !

Retrouvez l’article technique présentant notre concept d’agro-œnologie raisonnée OENOTERRIS®, paru dans le numéro 308 de la Revue Française d’Œnologie. Article technique – Revue Française d’Oenologie n°308 – Novembre 2021 | Oenoterris